Hermes Bramory

Rychlý přehled
Brambory Hermes jsou oblíbenou odrůdou Solanum tuberosum, široce uznávanou pro svou všestrannost a vhodnost ke zpracování, zejména na lupínky (bramborové chipsy). Tato středně dozrávající odrůda je ceněna pěstiteli a vývozci pro svůj vysoký výnos a přizpůsobivost různým pěstebním podmínkám. Brambory Hermes, vyvinuté s důrazem na komerční využití, se staly stálicí na světovém trhu s bramborami.

Všestranné využití: Primárně používané na výrobu lupínků, ale vhodné i pro jiné kulinářské účely.
Vysoký výnos: Známé pro produkci značných sklizní, oblíbené mezi zemědělci.
Oblíbené pro export: Široce obchodované díky konzistentní kvalitě a potenciálu pro zpracování.

Původ a historie
Brambory Hermes byly vyšlechtěny v Rakousku společností Niederösterreichische Saatbaugenossenschaft a jejich zavedení se datuje do roku 1973. Pocházejí z křížení DDR 5158 a SW 163 55, což odráží záměr vytvořit robustní a vysoce výkonnou odrůdu brambor. Od svého vývoje si brambory Hermes získaly mezinárodní uznání, zejména v regionech, které oceňují jejich zpracovatelské vlastnosti a odolnost.

Rakouské kořeny: Pocházejí z Rakouska, země s silnou zemědělskou tradicí.
Milník šlechtění: Představeny v roce 1973, což znamenalo významný pokrok v pěstování brambor.
Globální rozšíření: Přijaty po celém světě, zejména na trzích zaměřených na zpracování brambor.

Specifikace
Brambory Hermes jsou zařazeny do čeledi Solanaceae, rodu Solanum, druhu Solanum tuberosum L., kultivaru Hermes. Jedná se o hlavní sklizňovou odrůdu, obvykle sklízenou v polovině sezóny, která nabízí rovnováhu mezi ranými a pozdními bramborami. Hlízy jsou šlechtěny pro jednotnost a kvalitu, aby splňovaly požadavky průmyslového zpracování a exportních standardů.

Taxonomie: Patří k Solanum tuberosum L. cv. Hermes v rámci čeledi lilek.
Čas sklizně: Středně dozrávající, sklízené jako hlavní sklizňová odrůda.
Jednotnost: Vybrány pro konzistentní velikost a tvar, ideální pro komerční využití.

Klíčové vlastnosti
Brambory Hermes vynikají vysokým obsahem sušiny, což přispívá k vynikající kvalitě lupínků a dobré barvě při smažení. Vykazují silnou odolnost vůči běžným bramborovým chorobám, jako je strupovitost, a také toleranci vůči horku a suchu, díky čemuž jsou spolehlivé v různých klimatických podmínkách. Navíc mají dlouhou dormanci a nízký počet hlíz, což zvyšuje jejich skladovatelnost a prodejnost.

Kvalita lupínků: Vysoký obsah sušiny zajišťuje křupavou texturu a přitažlivou barvu při smažení.
Odolnost: Odolné vůči strupovitosti a přizpůsobivé teplu a suchu.
Skladovací schopnost: Dlouhá doba dormance umožňuje prodlouženou trvanlivost.

Zdravotní přínosy
Stejně jako jiné brambory poskytují brambory Hermes bohatý zdroj sacharidů, který nabízí trvalou energii pro denní aktivity. Obsahují základní živiny, jako je vitamín C, draslík a odolný škrob, které podporují imunitní funkce, zdraví srdce a trávení. Pokud jsou připraveny bez nadměrného tuku nebo smažení, přispívají k vyvážené stravě s minimem cholesterolu a sodíku.

Zdroj energie: Vysoký obsah sacharidů poskytuje palivo pro fyzickou a duševní námahu.
Bohaté na živiny: Dodávají vitamín C, draslík a odolný škrob pro celkové zdraví.
Přátelské k dietě: Přirozeně nízký obsah tuku, cholesterolu a sodíku při jednoduché přípravě.