Erika BRAMBORY
Rychlý přehled
Brambory Erika jsou raná odrůda se žlutou slupkou a žlutou dužninou, vyšlechtěná společností Agrico. Vynikají pevnou texturou po uvaření, což je předurčuje pro saláty a maloobchodní trh. Oblibu si získaly díky výborné chuti, atraktivnímu vzhledu a odolnosti vůči běžným chorobám brambor, což z nich činí favority mezi pěstiteli i šéfkuchaři. Tato odrůda zaujímá významné místo na gurmánském trhu, zejména v Portugalsku, Francii a Itálii.
Typ: Raná odrůda s pevnou texturou, vhodná pro saláty a maloobchod
Šlechtitel: Společnost Agrico ve spolupráci s NiederOostenreichischer Saatbaugenossenschaft (NOS)
Obliba: Rostoucí zájem na evropských trzích díky kulinářským vlastnostem
Původ a historie
Odrůda Erika vznikla křížením odrůdy Marabel (firma Mansholt) a šlechtitelské linie Agrico Research (AR 88-156). Šlechtitelský proces iniciovala společnost Agrico Research, zatímco selekce proběhla v Rakousku firmou NOS. Odrůda byla pojmenována po manželce vedoucího pokusné stanice NOS, Eriky, což dodává její historii osobní rozměr. Tento brambor je výsledkem více než 30leté spolupráce mezi Agrico a NOS, představující spojení nizozemských a rakouských šlechtitelských zkušeností.
Rodičovské odrůdy: Kříženec Marabel a Agrico Research AR 88-156
Pojmenování: Po manželce vedoucího pokusné stanice NOS
Časová osa: Výsledek dlouhodobé spolupráce, s každoročním vyžadováním semen NOS od Agrico
Specifikace
Brambory Erika se vyznačují podlouhle oválným tvarem hlíz, žlutou slupkou a žlutou dužninou s pevnou konzistencí ideální pro saláty a vaření. Rostliny mají široké válcovité klíčky, malé až střední listy s průměrnou otevřeností a nízkou frekvencí květenství. Agrico doporučuje výsadbu s rozestupy 25-30 cm a standardním hnojením dusíkem pro optimalizaci výnosu a velikosti hlíz.
Tvar hlíz: Podlouhle oválný se žlutou slupkou a dužninou
Vlastnosti rostliny: Nízký vzrůst, řídká květenství
Pěstební nároky: Rozestupy 25-30 cm, standardní hnojení dusíkem
Klíčové vlastnosti
Odrůda Erika vyniká vysokou tvorbou hlíz na rostlinu a odolností vůči strupovitosti, černé tečkovitosti a suchu, což zvyšuje její spolehlivost pro pěstitele. Nabízí jemnou texturu a vynikající chuť, což ji řadí mezi prémiové volby pro gurmánské pokrmy, zvláště v ekologickém zemědělství. Atraktivní vzhled s hladkou žlutou slupkou zvyšuje její prodejnost, zejména v čerstvém maloobchodě a salátových aplikacích.
Odolnost: Vůči strupovitosti, černé tečkovitosti, suchu a virům
Kulinářská kvalita: Pevná textura, výborná chuť, ideální pro saláty
Vzhled: Hladká žlutá slupka a dužnina
Zdravotní benefity
Stejně jako jiné žlutomasé odrůdy obsahují brambory Erika důležité živiny – vitamin C, draslík a vlákninu, které podporují imunitu, zdraví srdce a trávení. Obsah rezistentního škrobu, který se zvyšuje po vychladnutí, může příznivě ovlivňovat regulaci krevního cukru a střevní mikroflóru. Ačkoli specifické studie o Erikě nejsou k dispozici, její nutriční profil naznačuje antioxidační vlastnosti, které při šetrné přípravě mohou pomáhat snižovat zánětlivost a riziko chronických onemocnění.
Živiny: Vitamin C, draslík a vláknina
Rezistentní škrob: Podpora trávení a regulace krevního cukru
Antioxidanty: Potenciál snížit zánětlivost