Camel BRAMBORY
Rychlý přehled
Brambory Camel jsou středně raná konzumní odrůda vyvinutá společností Stet Holland, ceněná pro svou všestrannost a přitažlivost na čerstvém trhu.
Vyznačují se oválnými hlízami s nápadnou tmavě červenou slupkou a tmavě žlutou dužinou, díky čemuž jsou vizuálně atraktivní a vhodné pro širokou škálu kulinářských použití.
S typem vaření klasifikovaným jako AB (střední) nabízejí brambory Camel vyváženou texturu, která se hodí pro vaření, rozmačkání nebo pečení.
- Středně raná odrůda ideální pro čerstvou konzumaci.
- Výrazná tmavě červená slupka a tmavě žlutá dužina.
- Typ vaření AB s obsahem sušiny přibližně 18,3 %.
Původ a historie
Brambory Camel byly vyšlechtěny společností Stet Holland, nizozemskou firmou s dobrou pověstí ve vývoji odrůd brambor, a pocházejí z rodičovské linie Rosara a RZ-97-6139.
Ačkoli přesné datum uvedení není široce zdokumentováno, vznikly v rámci moderních šlechtitelských snah v Nizozemsku, zemi s historií pěstování brambor sahající do 16. století, kdy brambory přišly z Jižní Ameriky.
Odrůda si získala oblibu v regionech jako Severní Afrika, Evropa a Pákistán, distribuována společnostmi jako Hunza Seeds Corporation, což ukazuje její přizpůsobivost různým klimatům.
- Vyvinuty společností Stet Holland v Nizozemsku.
- Rodičovství: Rosara x RZ-97-6139.
- Pěstovány globálně, včetně Pákistánu a Severní Afriky.
Specifikace
Brambory Camel jsou středně raná až hlavní odrůda, obvykle dozrávají za 90–100 dní, přičemž sklizeň se doporučuje 3–4 týdny po usmrcení natě pro zajištění řádného vývoje slupky.
Hlízy jsou velké, oválné a jednotné, s mělkými očky, tmavě červenou slupkou a tmavě žlutou dužinou s obsahem sušiny přibližně 18,3 %.
Vyžadují opatrné zacházení během sklizně, aby se předešlo otlakům, a prospívá jim předklíčení sadbových brambor pro přerušení klidové fáze před výsadbou.
- Doba zrání: Středně raná (90–100 dní).
- Tvar hlíz: Velké, oválné, mělká očka.
- Obsah sušiny: ~18,3 %, červená slupka, žlutá dužina.
Klíčové vlastnosti
Brambory Camel vykazují silnou odolnost vůči háďátkům bramborovým (Ro1-4 a Pa2,3), díky čemuž jsou robustní volbou pro pěstitele čelící těmto škůdcům, i když vyžadují ošetření proti pozdní plísni.
Mají dobrou klidovou fázi a skladovatelnost, s doporučením začít po sklizni hojením slupky a sušením, následovaným skladováním s nízkou vlhkostí, aby se předešlo stříbřitému strupu.
Odrůda je známá svým vysokým výnosem, rychlým, ale ne příliš bujným vývojem listů a vhodností pro předbalení díky atraktivnímu vzhledu a chuti.
- Odolné vůči háďátkům bramborovým (Ro1-4, Pa2,3).
- Dobrá klidová fáze a skladovatelnost při správném zacházení.
- Vysoký výnos a vynikající chuť pro čerstvý trh.
Zdravotní přínosy
Brambory Camel jsou, stejně jako jiné brambory, bohatým zdrojem sacharidů pro energii, spolu s živinami, jako je vitamín C a draslík, podporujícími imunitní funkce a zdraví srdce.
Jejich vláknina, zejména při konzumaci se slupkou, pomáhá trávení, zatímco odolný škrob (zvýšený po vychlazení po vaření) podporuje zdraví střev krmením prospěšných bakterií.
S minimálním obsahem tuku a bez cholesterolu poskytují výživný, nízkokalorický základ pro jídla při jednoduché přípravě, přispívající k vyváženému krevnímu tlaku a celkové pohodě.
- Vysoký obsah vitamínu C, draslíku a vlákniny.
- Obsahuje odolný škrob pro zdraví střev.
- Nízkotučná, zdravá volba pro srdce při minimálním zpracování.