ALOUETTE BRAMBORY
Rychlý přehled
Brambora Alouette je raná hlavní odrůda známá svou všestranností a nápadnou červenou slupkou v kombinaci se žlutou dužinou.
Byla vyvinuta společností Agrico Research BV v Nizozemsku, konkrétně jako odrůda odolná vůči plísni bramborové pro konvenční i ekologické zemědělství.
Tato brambora vyniká pevnou texturou a přizpůsobivostí, díky čemuž je oblíbená pro pokrmy jako hranolky, vařené brambory a recepty pečené v troubě.
- Raná hlavní sklizeň.
- Červená slupka, žlutá dužina.
- Vhodná pro ekologickou i konvenční produkci.
Původ a historie
Alouette pochází z Nizozemska, kde ji vyšlechtila společnost Agrico Research BV a na trh byla uvedena v roce 2014.
Je výsledkem křížení odrůdy AR 02-1391 odolné vůči Phytophthora s odrůdou Laura, původně zamýšlené jako rodičovská linie, než její výjimečné vlastnosti vedly k plnému rozvoji odrůdy.
Navržena pro posílení segmentu ekologického zemědělství, odráží roky selektivního šlechtění, které kombinuje odolnost vůči chorobám s žádoucími kulinářskými vlastnostmi.
- Uvedena v roce 2014.
- Vyšlechtěna společností Agrico Research BV.
- Kříženec mezi AR 02-1391 a Laura.
Specifikace
Alouette produkuje oválné hlízy s mělkými očky, vyznačující se zářivě červenou slupkou a sytě žlutou dužinou.
Je klasifikována jako raná hlavní odrůda, obvykle dozrává za 15–22 týdnů v závislosti na klimatu a pěstebních podmínkách.
Brambora má dobrý obsah sušiny, což podporuje její využití v různých způsobech vaření, od vaření po smažení.
- Oválné hlízy s mělkými očky.
- Dozrává za 15–22 týdnů.
- Vysoký obsah sušiny.
Klíčové vlastnosti
Alouette je ceněna pro svou výjimečnou odolnost vůči pozdní plísni (Phytophthora infestans) jak v listech, tak v hlízách, což je klíčová vlastnost pro udržitelné zemědělství.
Její pevný typ při vaření a bohatá chuť jí vynesly vysoké hodnocení v senzorických testech, díky čemuž je všestranným základem v kuchyni.
Rychlý vývoj listoví odrůdy poskytuje hustý baldachýn, který přirozeně potlačuje plevele a zvyšuje stabilitu výnosu.
- Odolná vůči pozdní plísni (listy i hlízy).
- Pevná textura, vynikající chuť.
- Hustý baldachýn pro potlačení plevele.
Zdravotní přínosy
Stejně jako jiné brambory nabízí Alouette dobrý zdroj sacharidů pro energii, přičemž její obsah odolného škrobu může přispět ke zdraví střev, pokud je po vaření vychlazena.
Poskytuje esenciální živiny, jako je vitamín C a draslík, které podporují imunitní funkce a regulaci krevního tlaku.
Bez tuku a cholesterolu a s mírným obsahem vlákniny, pokud se konzumuje se slupkou, dobře zapadá do vyvážené, zdravé stravy.
- Bohatá na vitamín C a draslík.
- Obsahuje odolný škrob pro zdraví střev.
- Bez tuku a cholesterolu.